Cùng hoạt cảnh chan nước, nhưng dùng hình kiểu chụp studio thay cho tranh màu nước.


Bánh phở, thịt tái, nạm, bò viên, lá sách. Trên cùng là ngò gai, hành lá và hành tây thái sợi.
Kéo xuống để xemNước dùng xương bò chan thật nóng, thịt tái chín tới ngay trong tô.
Dĩa rau ăn kèm: giá bên dưới, húng quế bên trên, thêm tép chanh.
Nếm nước dùng trước. Sau đó thêm giá, húng quế, vắt chanh, và tương nếu thích.


Bún, đậu hũ chiên, cà chua, huyết, chả lụa và hành lá, chờ chan nước riêu.
Kéo xuống để xemNước dùng cà chua đỏ au, riêu cua nổi thành từng mảng vàng.
Rau muống chẻ, giá, tía tô, kinh giới, chanh, ớt và một chén mắm tôm nhỏ.
Cho rau vào tô, vắt chanh. Ai quen vị thì thêm chút mắm tôm cho đậm.